Индекс «Биг Мака» — что это и как рассчитывается

Тем, кто далёк от макроэкономических показателей будет интересно узнать про индекс «Биг-мака». Это крайне простой и доступный способ сравнения уровня жизни в разных странах по цене на самый популярный бургер в Макдональдсе.

Что такое индекс Биг Мака простыми словами

Индекс Биг Мака (от англ. «Big Mac Index») — это один из способов определить паритет покупательной способности на основе не потребительской корзины, а цены на бургер «Биг Мак» в Макдональдсе. Вместе с индексом появилось даже такое понятие как «Бургерономика».

Впервые индекс Биг Мака появился в сентябре 1986 г. в статье журнала The Economist. Автор Пэма Вудалла (Pam Woodall) предложил простую идею для расчёта покупательной способности в разных странах на основе такого простого продукта как бургер Биг Мак из McDonald’s.

Он включает в себя универсальные продукты: хлеб, мясо, сыр и зелень. А рестораны McDonald’s есть в большинстве стран мира.

Например, в США Биг Мак стоит $5.6, а в России 130 рублей (в долларах $2.2). В этом случае можно сказать, что российский рубль недооценен на 50%.

Такой простой способ позволяет судить об уровне жизни в стране, заработной платы. Естественно, чем выше цена бургера, тем развитей экономика страны.

Говорить о чем-то большем, как сравнение ВВП и прочих экономических показателей не имеет смысла. Даже говорить, о том что рубль недооценен не правильно. Чуть ниже мы рассмотрим вопросы критики индекса.

Немного истории

В 1967 г. Биг Мак стоил $0.47. В 1968 году $0.49. В 1986 г. цена была 1.6 долларов (это было первым значением в индексе).

Первый ресторан МакДональдс в Москве открылся в 1990 г. на Пушкинской площади. Биг Мак стоил 3 рубля 75 копеек, что в пересчете означало 6 долларов по официальному курсу. Однако официальный курс в то время устанавливался искусственно, а не на открытых торгах на бирже. Говорят, что на «черном рынке» 1 доллар стоил бы 3 рубля. В этом случае реальный индекс Биг Мака уступал бы США.

Критика индекса Биг Мак

Судить реально про благосостояние страны и оценивать его курс к доллару по индексу Биг Мака звучит даже странно. Какие факторы выступают против этого:

1. Сравнение ведётся с США, которая является первой экономикой мира. Естественно, что зарплаты и товары у них будут дороже. Однако если сравнить Россию и США по индексу Биг Мака, то нельзя сказать, что американцы живут в два раза лучше.
2. Цена бургера определяется спросом. Например, если в городах существует множество ресторанов быстрого питания (KFC, Burger King и т.д.), то вряд ли стоит рассчитывать на то, что Макдональдс будет крайне популярным.
3. В каждой стране своё отношение к питанию. Американцы любит фастфуд. Не даром они занимают лидирующие позиции по проценту ожирения среди населения. В России сейчас большинство предпочтут бургерам восточную кухню в виде роллов.
4. Индекс не включает затраты на налоги. Если в одной стране они 35%, а в другой 5%, то естественно это сильно оказывает влияние на стоимость Биг Мака. Например, у нас НДС 20%, а в США 0.
5. Можно придумать множество более правильных индексов, но в каждой стране будут свои нюансы и особенности, которые придется учитывать при его подсчёте.

На Украине в качестве альтернативы индексу Биг Мака предложили «индекс борща» в 2000-ых. В состав входит широкий набор продуктов: картофель, красную свеклу, морковь, лук, капусту, томаты, мясо, укроп и петрушка.

В России предложили «индекс бутерброда». Он равен количество бутербродов, которое может себе позволит человек на свою зарплату. Публикуется в Комсомольской правде.

Таблица индекса Биг Мака на январь 2019 г.

Как выглядит текущая ситуация с индексом Биг-Мака? Ниже представлены актуальные данные на январь 2019 г. Цифровой указано насколько недооценена местная валюта к доллару.

Сколько стоит Биг Мак в разных странах в местной валюте: